第385节
??市面上有很多种面粉，好的，一般的, 差的三个等次，霍然带来的这些都是上好的，这几个月他们存了不少，目的就是为了等这一天, 如果免费三百碗，就家里这里面粉肯定是不够的。 ??他们已经免费了，不可能再贴钱再去买上好的面粉来补够三百碗。 ??开面馆单单有面粉是不够的，你还得要汤底，汤底也是要料的，还有臊子，配菜这些都需要成本的，别到时候店开起来了还带了一身债。 ??陈安安想了一会，觉得买些一般质量面粉来掺和着用确实是个好办法，现在谁家都不敢每餐都吃白面，因为太奢侈了。 ??“好，我听你的。”她笑道。 ??接下来几日，桌椅陆续被送了过来，在正月十五这日，东西全都送齐了。 ??九套桌椅以三三形式放在前厅，空间距离刚刚好，若是再挤点空间，还可以再放两套，但那样就有点不太方便了。 ??现在灶台，桌椅都齐了，只差执照还没下来了，陈安安把工匠送来的牌子收好。 ??这牌子是工匠送的，不要钱，上面的“安心面馆”四个字是霍然写的，刻得特别精致有劲。 ??过了正月十五月，宋芸慧收拾东西准备要回去了，来这边一个多月，再过几天学校准备招学生了，她又得忙了起来。 ??看着陈安安大着肚子，又看着孩子出生，小家伙一天一个变化，再想到要离开这里，她有点舍不得。 ??陈安安亦然如此，习惯了宋芸慧在身边照顾，习惯了她声音在耳边唠叨，一下子她要走了，也觉得十分不舍。 ??相处的两年的时间里，这个妈妈尽了所有的责任来弥补她，虽然有时候她有点强势，但基本上是站在为女儿的角度上去考虑了所有，她是一个很合格的妈妈。 ??“赵妈生了三个孩子，又是长辈，你在这边孩子的事多听她的意见。”宋芸慧道，“那面馆也不用太急，等出了双月子你再开也不迟。” ??陈安安想着等到出了双月子，也差不多是开学大半个月之后的事了，“等开学了我就开，头几天不会忙的，就当适应一下市场了。” ??宋芸慧没再说什么，再三叮嘱后就带着蒋佩佩离开。 ??出了月子后陈安安就不想在床上躺着了，现在开店的东西都差不多齐全了，她把面馆用的食材全都清点一遍，然后又去百货大楼里买了两大袋建设粉。 ??建设粉的好坏仅次于富强粉，也算是比较低筋的面粉了，一般的城镇家庭买这种的比较多，陈安安就打算用这两种牌子掺和着用。 ??她选择开面馆是因为觉得方便简单，也实惠亲民，而且也算是小成本的生意了。 ??做面，最主要的是面和汤以及佐料，面要柔韧有劲，汤要香浓味鲜，佐料要有滋有味，现在离开学还有一段时间，她就跟赵妈和刘翠红研究着怎么做面。 ??三人研究了两天的时间，本来还想做牛肉面的，但现在这个时候的牛肉实在太少了，而且很贵，所以最后定了下来，店里以鸡汤和猪骨汤这两样为主汤底。 ??陈安安又算了一下，现在的国营饭店最贵的牛肉汤面一碗要价是两毛钱加三两票，鸡汤面和排骨面都是一毛七分钱加二两票，他们刚开业，要价不好比国营便宜太多，所以在这价上少了两分钱。 ??现在的学生并不富有，学校的面也差不多是这个价格，但周雪说过学校的面很清汤，所以陈安安觉得她这个要价很实惠了。 ??到了二十六日，公历店里的营业执照下来了，这时候距离霍然去□□起已经过去一个多月了，这速度真的很慢了。 ??这时候，天气开始变暖，学校马上就要开学了，路上多了不少行人，陈安安便开始忙碌了起来。 ??二十八日，陈安安之前找人算过今天是个好日子，所以一早起他们把家里的桌椅都收拾了一遍，灶台上也煮了一小锅的浓汤，浓汤是用猪大骨和一些排骨熬的，一股肉味特别浓郁。 ??赵妈把“安心面馆”的牌子挂上了门口，然后陈安安让刘翠红之前买的鞭炮拿出来点。 ??一阵阵声响后，她的小面馆，开业了。 ??今天街上的行人虽然多，但是店是新开的，私营很稀有，而且外面免费的牌子还没挂，所以根本没什么人进店，跟着相邻的几个邻居还过来瞧上了几眼，但什么都没问，当看个热闹就走了。 ??赵妈倒是想跟他们聊一会，然后也好宣传一下，但是现在孩子要开学了，大家都忙，所以他们停留片刻就走了。 ??结果一个上午了，店里一个人进来问的都没有。 ??她心里有点急，看着陈安安问：“一个早上了，一个来问的都没有，咱们是不是把面做多了？” ??早上她们已经煮好了汤，拉好了面，虽然量不多，但是如果没人来，单单他们这几个人吃，估计还会有剩的。 ??虽然现在天气还冷，但是留到明天的东西总归是不新鲜了，而且现在打开门做生意，没人来那怎么行？ ??“再等等吧。”刘翠红也有点忧虑，因为以前他们也没做过这些事，所以心里特别没底。 ??陈安安视线看着外面，门口旁边她放着一张桌子，桌子上面放了一把糖，霍邵玲他们在外面一边吃一边玩。 ??“不怕。”她笑着安慰她们两人，“就算没有别人，但我们大学那么多学生，也不会让我亏本的。” ??赵妈道：“可明天就开学了，咱们现在也没看到一个学生来问啊。” ??“等明天开学了，我就去学校宣传。”陈安安道，“等我回来的时候就免费的牌子挂起来。” ??陈安安在学校一年了，认识的人虽然不多，但是周雪认识的人多呀，再加上顾宝君这个女主，只要东西好，再把广告打出去了，她就不信她的店招不来顾客。 ??三个小孩在外面玩，在附近玩闹的小孩看着店也觉得好奇，便都跑过来看热闹。 ??霍邵东很高兴地把糖分给他们，并道：“这是我家的面馆，今天刚开业，回去后记得跟你的小伙伴说以后有机会到这边来吃面，我们明天就可以免费了。” ??“免费是什么意思？”有小朋友问。 ??“就是吃面不要钱咯。”霍邵东道，“但是先到先得哈，后面来晚了你们就得掏钱了。” ??“为什么不要钱？”有小朋友好奇，“白给人家吃那不是傻的吗？还是你们的面不好吃？” ??霍邵东瞪了他一眼，“我妈做的面保证你吃了还想吃，我不允许你们乱说话。” ??那小朋友还问：“那为什么不要钱？” ??“就是让你们尝尝呗。”霍邵玲道，“要是觉得好吃了，以后你们就会再来啊，这都不懂！” ??“真的假的啊？”几个小朋友瞪大着眼，面面相看，一副难以置信的样子，然后不自觉地咬唇，觉得这世上怎么会有这么好的事？“那我们现在可以吃吗？” ??
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